Из каких ингредиентов замешивают основу для выпечки? Действительно ли песочное тесто связано с песком? Тонкости разделения яйца на фракции и последствия дегустации сырых заготовок – вот такие любопытные темы обсуждали юные поварята и их родители на субботнем мастер‑классе.
На протяжении трёх часов участники осваивали секреты кондитерского дела. Каждый гость примерил на себя роль шефа и декоратора одновременно.
В то время как десерты приобретали золотистый оттенок в печи, ребята подготовили глазурь на основе белка, придав ей яркие цвета с помощью безопасных красителей. Завершающим этапом стало нанесение авторских орнаментов на миниатюрные «съедобные полотна».
«Я занимаюсь в ДК год, но на таком мероприятии – первый раз. Мне было очень легко, потому что ведущая всё подробно и понятно объясняла. В результате у нас получились красивые картинки на печенье», – поделилась впечатлениями 12‑летняя Ульяна Смирнова.
«Мы – постоянные участники мероприятий семейного объединения “Круг”, но кулинарное у нас впервые. Сегодня получили невероятные эмоции от совместного приготовления. Нечасто выпадает возможность готовить в большом коллективе, ещё, и чтобы это развлекало детей. Невероятно здорово!», – резюмировала Екатерина Петрова.
Напомним, что янинское сообщество активных родителей неразрывно связано с муниципальным домом культуры. КДЦ «Заневский» славится многолетним опытом сплочения семей и является ключевой площадкой для общения, помогая жителям находить общие увлечения и поддерживать преемственность поколений.
